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柚子ケーキ

2009年01月18日 23:50

柚子ケーキを作りました♪

少し前、柚子ジャムを使ったバターケーキを作りましたが、
今回はもぎたての柚子の皮と果汁を使ったスポンジケーキです。
さて、どちらが美味しいのかしら。。。。甲乙つけがたし( ・ ・)。。oO

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いつものことながら、作り始めたのは夕食後、焼き上がりは9時過ぎ。
すっかり冷めるのを待って、つい先ほど夜のティータイムとなりました。。。。

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こんな時間に食べても、余り罪の意識を感じなくて済みそうなほど、
あっさりとした上品な味のケーキです???!!!

あっさりしているからと言ってカロリーが低いわけではないので、
アル意味、危険なケーキかも知れません f(^^)ゞ


お正月太りはまだまだ解消される見込みナシです (≧ε≦)




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