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ふきのとう味噌

2013年01月26日 23:59

今年はフキノトウがある程度まとまって出てきたので、
暫く出来なかった「ふきのとう味噌」を作ってみました(*⌒0⌒)b 3年ぶりです♪ 

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大小合わせて10本収穫しました♪
 
写真を撮り忘れていた為、まな板上の、余り美的とは言えない写真になりましたが、
まだ原型をとどめているうちに気づいただけでも良かった~~~(*´o`)=з 

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サッと茹でたフキノトウをみじん切りにして炒め、味噌、みりん、砂糖も加えて練り練り

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春の香りがする「ふきのとう味噌」の出来上がり~♪
 
これを熱々ご飯に乗せると・・・・ウウッ、たまらん美味しさなのでございますよ (*^艸^*)

さて、ついでながら、、、、
今日は娘夫婦が野菜を採りに来たので、お菓子も2種、作りましたd( ̄- ̄ )ノ

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ヨーグルトポムポム♪ これは、お・や・つ

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tat家の冬の定番、アップルクランブル♪ これは夕食後のデザート

いかにもノリノリで張り切ったかに見えて、どちらも超~簡単なお菓子でございます(^^;)
今日は台所に立つ時間が長かったですからね、tatは決して無理な事はしないのです

簡単で失敗無し、でもお味は格別ですよ、特にクランブルはネ♪ (#^ー’)v  
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