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美味しそうな菜の花♪

2009年02月17日 15:56

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採れました、採れましたチンゲンサイの菜の花\(^^\) (/^^)/
ほんの2,3本の蕾を見つけてから暫く暖かいお天気が続いたおかげでしょうか、
昨日は一気にこれだけの量が採れました!

昨夜は取り敢えず少量をお味噌汁の彩りに使ってみましたが、
やはり今夜はカラシ酢みそ和えか、お浸しかしら♪

と、こちらは順調な滑り出しでしたが、、、、
苦戦しておりますのがスプラウト( ̄* ̄;)

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   ↑ ↑ ↑
先月の25日に蒔いたエンサイ、只今の状態がコレです。

だめだ、コリャ (/--)/ ⌒●

そもそも夏野菜をこの時期に育てるということに無理があったのでしょう。
エアコンの影響で部屋が乾燥するので、水切れには気をつけていますが、
乾いた空気そのものが、葉や根にとって良くないに違いありません。

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   ↑ ↑ ↑
こちらもエンサイ同様、13日現在の25日蒔きのスプラウトです。
レッドキャベツとルッコラと、、、あと何か(←忘れました)σ(^◇^;)

蒔いてから約3週間経つのにこの状態、、、時間がかかりすぎです。
暖かい時期であればとうに水腐れをおこして枯れ始めているはず。

すぐに乾くからと言って一度に沢山の水をやると根腐れしますので、
少量の水を頻繁に補充しなければならず、手がかかって大変です。

そういうわけですので、スプラウト栽培は当分休むことにしました。

残念。。。。

となると、これが最後のスプラウトメニューということになります。
2月14日のサラダ。

面倒になったので、全部刈り取ってそのまま混ぜただけ f(>_<)
フィナーレとしては寂しい限りです。。。。。

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牛肉ロールのトマト煮、ポテトとソーセージの酸っぱい温サラダ、スプラウト。








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コメント

  1. らっちゃん | URL | wLMIWoss

    レシピさんきゅ♪
    こんや真似しようとしたら、バルサミコ酢・・・買い置きがない!
    米酢でしてみよっと(^_-)

  2. tat | URL | -

    レシピと言われてもねぇぇぇ。。。。
    いつかどこかで食べたサラダを「こんなだったかなぁ」と
    テキトーに再現してみただけなんだけど f( ・ ・ *)

    ソーセージと野菜を茹でて、熱いうちに
    お酢とオリーブ油とバルサミコ酢で味付けしただけ~~~♪
    これは冷めてしまっても美味しいですわヨ\(*⌒0⌒)b

  3. らっちゃん | URL | wLMIWoss

    菜の花、見るからにおいしそうだね!!
    ウチのもそろそろ採れるかな。
    ポテトとソーセージの酸っぱい温サラダって、どんなの?
    これまたおいしそうやんv-221ここにレシピたのむよ~~(^_^)v

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