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今日の晩御飯は・・・またアンデス。。。。

2009年06月06日 01:56

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じゃ~ん♪ なかなか綺麗なサラダでしょう?
今日の晩御飯(日付変わりましたので6/5の晩御飯)はクズ芋のサラダでしたっ!

(Щ ̄д ̄;)Ш もしもし、、、またクズ芋ですかぁ。。。。なんて言われそうですが、、、

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今日のクズ芋は皮のまま茹でた後に皮を取り、手作りの新玉葱のドレッシングでマリネしました。
真っ白だったドレッシングがアンデスの色に染まり、うっすらピンク色になっていますよ~♪
これで、豆粒みたいなクズ芋まで、すっかり使い切りました\(o ̄∇ ̄o)/ medetasi medetasi

しかし。。。。

これでお仕舞いの訳ありませんね、ちゃんと別に晩御飯のおかずも作りましたのでご安心を。

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やや小振りのアンデスの皮をタワシでこそげ・・・・って、やっぱり芋ではナイカイ ((((( ̄▽ ̄;)!!
   
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新ジャガイモの煮っ転がし、やはりこれは食べておかないと落ち着きません。。。。
(左)アンデスを油でよ~く炒めてから、
(中)鶏肉、ちくわ、人参も加えて煮る。
(右)最後、彩りにインゲンも加えて出来上がり~~~超カンタン♪

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お芋ばかりでは困りますので、アジの干物を添えて晩のおかず出来上がり!!!

煮っ転がしはやはり文句なく美味しいですね、家族にも好評♪ でも・・・・

明日はお芋以外のもの、食べよっーと! ( ̄o ̄)ノ





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コメント

  1. tat | URL | wlX0I6vE

    くいなさまe-134

    過分なお褒めを頂いたようですが、tatのお料理は超カンタンなものばかり。
    ドレッシングだって、ミキサーで撹拌しただけで全くの手間いらずです。
    でも素材が良ければ、シンプルな調理の方が却ってそれが生きます!
    ・・・・てなわけで、くいなさまのワンちゃんご飯より手がかかっていないですf(^_^;)

    またお越し下さいね(´▽`)ノ

  2. くいな | URL | LxgbKw0U

    こんにちは~

    採れたての野菜を使って料理だなんて
    贅沢ヽ(´▽`)/~♪
    色鮮やかで、美味しそう~~(´^_`。)ぃぃニオイ
    ドレッシングも手作りなんですね♪尊敬しちゃいます!
    うちのサラダなんて。。。マヨネーズですよ(^ー^;A
    ぜ~ん、ぜ~んキレイな盛り付けご飯!
    また、お邪魔させて頂きます♪

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