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もってのほか (-_-)ノ

2009年10月30日 23:38

もってのほかです! 

PA300068.jpg

何が?って、、、、別に怒っているわけでも何でもなくて、
この食用菊が“もってのほか”と言う名前なんですよ~~~(^o^) osawagase....

この名前の由来、正確には知りませんが、分からないなりに納得してしまいそうです。
「折角咲いた花を食べるなんて、、、、」とか、そんなところでしょうか?

PA300065.jpg

通路脇に植えてある株が、綺麗に花を咲かせましたので、
「花のかんばせ」(Click Here!)の方に花の写真をアップしたところですが、
ついでに食べてみて、こちらでもアップすることに♪

綺麗に咲いていて可哀想だったのですが、5輪だけ摘んでみました

PA300070.jpg  PA300071.jpg

今朝、お友達の畑を偵察に行ったとき、若くて美味しそうな菊菜を貰い、
これはもう、白和えだなと決めていたのですが、そこに加えることにしました。
 
白地に緑とピンク、彩りも美しい、菊菜と菊花の白和えの出来上がり♪

PA300084.jpg

綺麗でしょう? 
もってのほかは食用菊の中で最も味が良いとされていますが、
今回は彩りとして、ほんの少しだけ入れてみました。

単独でお浸しにしても美味しいらしいですが、まだ試したことがありません。
よほど沢山の花が咲かないと、お浸しはチョット無理がありそうです(^_^;)

PA300077.jpg

今夜は大根と鶏団子の煮物。 
和風の煮物がやたらに食べたくなる今日この頃です。。。。

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コメント

  1. tat | URL | wlX0I6vE

    e-53らっちゃんe-53

    ったくe-262 
    Uはいつもお喋りばかりで少しも私のお花チャンを見てくれてないんだからe-450
    植える場所がコロコロ変わるけど、この花はもう何年も前からウチにあるんだよ。
    去年だけ枯れそうになって咲かなかったけどネ。
    偵察くる?きたら懇切丁寧にお花チャンたち紹介いたしますわよ~♪(^艸^)

  2. らっちゃん | URL | wLMIWoss

    いつの間にこんな食用菊を植えたん??
    白い器に映えてホントに美しい!食欲をそそる一品だね♪

    わたしもUの畑を偵察にいく~~v-221

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