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モンキーブレッド

2009年12月01日 23:54

PC010016.jpg今日は、以前から一度作りたかった

モンキーブレッド
初挑戦してみました♪

小さく丸めた生地をバターシロップにくぐらせ
それを型に詰めて焼きます。


焼き上がりは押しくらまんじゅうのように小さなパンがくっつき合っているので、
それを1つずつ外しながら食べるのですが、、、、

PC010020.jpg

う~ん、ちょっとイメージと違ったかしら (・・*)。。oO 

PC010019.jpg
   ↑ ↑ ↑
二次発酵が終わった時点でこれでしたからね。。。。
手でこねている間、若干、水分が多すぎる気がしたのですが、やはり

時間を少しずらしてパン焼き器の方でも、もう一組、生地を作りましたが、
そちらは少しだけ水分量を加減してみました。

PC010027.jpg

表面がでこぼこに仕上がり、思っていたイメージにかなり近付きました

単に水分量の差なのか、手と器械のこね加減の差なのか、いずれにせよ、
パン焼き器にこねを任せても結構上手く行くことが分かりましたので、
今後は楽が出来そうです(o^_^o)v

PC010028.jpg

裏側も、結構サマになっていて、初めてにしてはまあまあの出来♪
ただ、もう少しぎゅう詰めな感じが欲しいので、
次回は丸め方を更に小さくしてパンの数を増やしてみよ~っと

さて。

見かけなんかより、肝心のお味の方は???

PC010025.jpg PC010026x.jpg PC010024.jpg

おやおや、手が止まらなくなっているようですよ~(^艸^) 
実にいいタイミングで帰宅した娘、「美味しい~」を連発して食べてくれました

味見役のtatと2人で、あっという間に残り僅か・・・・
もうひとつ作っておいて良かったワ~~~(*^_^*)

パン作りに引き続き、温まったオーブンで晩御飯も焼いてしまいました。

PC010033.jpg

パッと見、これもお菓子みたい♪
ミンチの具にマッシュポテトをかぶせて焼いたシェパーズパイです。

PC010038.jpg

スープとサラダを添えて、超簡単で美味しい晩御飯 (#^ー’)v  

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コメント

  1. tat | URL | wlX0I6vE

    e-53らっちゃんe-53

    バターシロップにくぐらせるときは「うわぁ、カロリー高くなりそう」って思ったけど、
    焼き上がりはそんなのお構いなしに食べてしまったよ~e-351
    上手に焼き上がるようになったら持っていくから暫く待っててね♪
    庭と畑が一段落したせいか、やたらこの手のものが作りたくなって困るわ~e-446

  2. tat | URL | wlX0I6vE

    e-53JUNxxxさまe-53

    あらら♪パン屋さんなんて、おだてられると調子に乗ってしまいそうです~ヽ( ̄▽ ̄* )ノ
    家族にも美味しいと好評でしたし、イメージ通りのものが出来るまで、
    当分の間モンキーブレッド専門のパン屋になります、ナンチャッテ d(^▽^;) 
    (たまにケーキ屋に豹変するかもですが。。。。)

    シェパーズパイは簡単で見栄えも良く、楽をしたいときはコレにかぎりますね。

  3. らっちゃん | URL | -

    なに?モンキーブレッド?初めて聞いたよ!
    生地をシロップにくぐらせて…って焼き上がりが真っ黒になりそうな気がするけど、美味しそうに焼きあがってるね('-^*)

    しかしマメですなあ(@_@)

  4. JUNxxx | URL | -

    こんばんは☆

    モンキーブレッド、めちゃめちゃ美味しそうですね♪
    ちょっとしたパン屋さんじゃないですか^^
    シェパーズパイもたまりません☆

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