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大根の切り干し

2010年01月17日 01:34

久々の畑ネタです♪ と言ってもこの寒い中、畑仕事ではありません。

今日(1/16)の作業は今シーズン初めての大根の切り干し(*⌒0⌒)b
大根もひと通りの料理法で味わいましたが、切り干しだけがまだでしたので。

P1160024.jpg

ご覧のように我が家の切り干し大根は、千切りではなく、ごんぶとの拍子切り。
今時分の大根はジューシーな上に糖分が増していて、こうして持つと手が少しべとつきます
さぞや美味しい干し大根が出来ることでしょう♪

P1160025.jpg

これで中位の大根3本分。 干し網に入れて、天気が良ければ5~6日で出来上がります。
  (出来上がりはこんな感じ→昨冬の記事


ところで、こうして大根を干している間、じぃーっとこちらを窺う目が。。。。

P1160016.jpg

地味な色をしているので見えにくいかも知れませんが、雀たちです♪ 

tatから時々、固くなったご飯やパンくずをもらえるのを覚えたようで、
庭先に出て行く度に、どこからともなく飛んできては、こうして待って居るんです。
可愛いっ(≧∀≦)

P1160017.jpg

そんなに見つめないでね、いつもエサがあるとは限らないんだから


寒さが厳しくなると共にエサとりも困難になり、雀も苦労していることでしょう。
今年もそろそろバードケーキを作って、鳥たちにプレゼントしようかしら。。。。

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コメント

  1. tat | URL | wlX0I6vE

    e-53akkyanさまe-53

    雀は常に人間の様子をチェックしていますよね、
    だからこちらがふと見ると目が合うことが度々(*^_^*)
    私は目が合うといつも「何かくれ」と言われている気がしてしまいます(^^;)

  2. akkyan | URL | mQop/nM.

    あはは、ムチは怖い・・・ちゃう、無知は怖いっすね。(汗)
    いや~うちのアイコちゃんの向かいの電線に
    雀が3羽留まってて、目があったもんだから・・・。f(^^;)
    なんせ初めての収穫時期だったので被害妄想入ってたのかも。
    濡れ衣だったのか・・・お詫びに、お米を少しあげときます。f(^^;)

  3. tat | URL | wlX0I6vE

    e-53akkyanさまe-53

    ありふれた鳥ですが、行動をじっくり観察すると可愛いし面白いですよね♪
    雀の方も、人間て物真似したりして面白いネなんて思っているかも???(^艸^)

    う~ん・・・・ミニトマトは食べるような気がしませんが?f(^_^;)
    雀は虫も食べるよゐこチャンと思いますよ(*^_^*)ノ
    イネ科の作物を作っていたらそんなことは言えないですけどね。


  4. akkyan | URL | mQop/nM.

    スズメ可愛いですよね。
    私の部屋の外に居る時に、鳴き真似するんだけど、
    私がチュンと鳴くと、スズメもチュンと鳴く。
    スズメがチュンと鳴くと、私もチュンと鳴く。を
    繰り返して遊んだりします。f(^^;)
    キョロキョロ鳴き声の主を捜してる姿も可愛くて。f(^^;)
    ただミニトマトがある時は、狙われてそうで、警戒してたけど・・・。(汗)

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