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スプラウト4/1 (肉巻、カルパッチョ)

2010年04月01日 23:57

sprout41-3.jpg
今日のスプラウトはかいわれ\(*⌒0⌒)b

P4010010★
 
家族全員が大好物の肉巻きソテーにしました♪

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種を播いたのが24日、上の写真のように緑化に入ったのが30日、そして今日の収穫と、
しばらく寒い日が続いた為に、生長に少し時間がかかりました。
それでも畑の作物に比べたら、種播きから収穫まではアッという間ですね d(^▽^)

これ以前の18日播種のスプラウトは1箱をのぞいて全て完食♪

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左のそばのスプラウトは赤い茎が綺麗で、つるんとした葉の食感もグッドですが、、、、
お吸い物の浮き実ぐらいしか利用法が思いつきません(>_<) いつも同じ。。。。

右のスプラウト(多い方がブロッコリー、少ないのがルッコラ)は、、、、

sprout41-1.jpg
タイのカルパッチョに添えてみたら、とっても美味しかったです♪
調味料はレモンとオリーブオイルと塩だけですから、
ルッコラのゴマ味?も十分生かされます(#^ー’)v

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と言うわけで、今残っているのは
24日播きのマスタードとガーデンクレス、18日播きのブロッコリー、の3箱。

そろそろ次のタネ播きですが、、、、

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補充のために注文していたタネが今日届きました♪
手にしているのは初挑戦のグリーンマッペ (‘ -‘)/
これでもやしスプラウトを作る予定、、、、早い話が緑豆もやしですね
  
P4010016★

参考までに、ルビーかいわれのタネですが、こんなに入っているんです。
これで1袋250円 
数えたことは無いですが、かなりの回数、播くことができます←何とも曖昧な( ̄* ̄;)

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コメント

  1. tat→akkyanさま | URL | wlX0I6vE

    e-53akkyanさまe-53

    ただスプラウトをお肉で巻いただけのこのメニュー、家族に大好評なんです。
    何の味付けも無しにただ焼いてポン酢醤油をつけて食べるんですが、
    手のかかったお料理よりこんなのが喜ばれるなんて、、、、何か複雑・・・e-440

    ほんとに沢山あるでしょう!
    種が小さいルッコラはもっと数が多くて1袋で1年分ぐらいありそうです(^^)/
    自分で育てると珍しいスプラウトも惜しげなく使えて良いですよ♪

  2. akkyan | URL | mQop/nM.

    2枚目の写真・・・とても美味しそうです。
    私の好きそうなものばかりだし・・・。f(^^;)
    朝から、お腹空いた~。(笑)

    う~む・・・確かにすごい量ですね~。(゚o゚)
    これだけあったら・・・かなりの回数、播くことができそうですね。(笑)

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