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もってのほかです!!! ヽ( ̄- ̄ )ノ

2010年11月13日 22:57

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今年ももってのほかが満開になりました♪

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なかなか華やかな菊で観賞用としても十分通用しますが、実はこれは食用菊 (‘ -‘)/  

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なので、採りましたA(;Θ_Θ)・・・・花の盛りを無惨なことです。

「もってのほか」という名前はこの辺りから来ているのでしょうね、間違いなく

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沢山採れましたので、菊花だけで酢の物にしてみましょう (#^―‘)v  
肉巻ソテーを作るつもりでかいわれも収穫しましたが、こちらも菊に負けないほど綺麗なピンク色♪

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茹でると折角の色が少し褪せますが、、、、、

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甘酢に反応して、ふたたび綺麗なピンク色に染まります♪ 
まだ畑で採れ続けているシシトウも食卓に並びます。

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お吸い物に入れたもってのほかは、すっかり煮えてちょっと変な色。。。。
でもお汁の中で綺麗に花が咲きました (*^_^*)
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コメント

  1. tat→Oasisさま | URL | wlX0I6vE

    > 色がとても食用に見えないのですが。

    そうですね、黄色い菊の方が食用菊としては馴染みがありますよね(*^^)b
    これは明るいピンク色なので、食用にせず部屋に活けても華やかです♪
    でも、大方は食べてしまいますけどね(^^;)

    この名前、ホントに一度聞いたら忘れませんね、
    誰が考えたか知りませんが、巧いネーミングです(o^_^o)

  2. oasis | URL | -

    もってのほか。
    名前は知らなかったけど、これ美味しいですよね。
    酢のもので友人宅で初めて頂きました。
    色がとても食用に見えないのですが。
    名前、多分忘れそうにありません☆

  3. tat→akkyanさま | URL | wlX0I6vE

    お話に水を差すようで申し訳ありませんが、、、、
    美味しいんですよ~この菊は(o^-^)ゞ 

    食用菊と言いながら結構苦いのがありますが、これは大丈夫e-461
    色が綺麗だから、目からも美味しさを感じて、食べやすいです♪(^_^)v
    サキサキとした爽やかな噛みごたえもたまりません(≧∀≦)

    花の盛りに摘み取るのは可哀相な気もしますが、
    食べずにおいてもいずれ枯れてしまうわけで、
    考え様によっては無惨な枯れ姿の方が余程可哀相かも?(#^ー’)v

  4. akkyan | URL | V/QOQXGg

    これはインパクトありましたからね。f(^^;)

    でも「もってのほか」という名を付けるという事は、
    味はそれほどでもないと言う事なのでは・・・?(激汗)
    「この程度の味のものを食べるのに、
    こんな華麗な花を散らしてしまうなんて・・・」

    花は散らしたけど、それ以上に美味しかったら、
    「もってのほか」とは言わない気がします。

    なぁ~に失礼な事をヌカしてケツかる、
    こりゃ~うまかですばい。って事だとしたら、
    嵩ですかねえ・・・。f(^^;)これじゃ腹が太らない。とか(笑)

    いずれにしても、この花を散らしたにしては・・・_| ̄|Oガッカリ 
    って感じだと思うんですけど・・・。f(^^;)
    違いましたか・・・。(汗)コリャマタ シツレイ イタシマシタ

  5. tat→彦次郎さま | URL | wlX0I6vE

    あれれ?折角お寿司屋で勧められたのに召しあがらなかったんですか?
    苦みは殆どなく、菊の香りがほんのり残り、
    サキサキとした食感が心地よい季節の味ですよ。
    色が綺麗なので、青菜の和え物などに少し混ぜると見た目も楽しいです♪

    どこかに咲いていたら(って、咲いてないかな。。。。)是非お試し下さいネ(*^艸^*)
    でも、似たもので間違えたら大変ですね、、、、e-330e-330e-330

  6. tat→akkyanさま | URL | wlX0I6vE

    巡り来る季節の味には毎回新たなる感動を覚えるのでありまして、
    一応、いつ頃採れたか、などの記録にもなりますしぃ、、、、
    と、ナンチャッテな言い訳を添えて堂々のマンネリ記事でございます f(^皿^;)

    あとで見たら去年の本文冒頭に今年の表題と同じ文言を使ってございましたよ・・・・e-449e-330
    これこそ本当に、もってのほかだわん(>_<)

    それでも覚えていて下さったことに感ゲキ~♪
    ちょっとは印象に残るものをご紹介できたのかな、、、、なんて(*^_^*)

    一年経つのは早いですね、、、、
    またポリカ?の二重窓が役に立つ季節になったんですねぇ♪(#^ー’)v

  7. 彦次郎 | URL | -

    もってのほかって、ウチの近所のすし屋で教わりましたよ。
    もってのほか食べる?とか聞かれて、
    なんすか?みたいな感じでしたから。
    キレイで美味そうですね。

  8. akkyan | URL | mQop/nM.

    > もってのほかです!!
    わぁ・・・ごめんなさい、もうしません・・・ってあれ?(・_・?)
    思わず、子供の頃が甦ったじゃないですか。。。(笑)

    つうか、これ知ってたんですよ。゜-y(^。^)。o0○
    ま、ここで知ったんですけど・・・。(汗)
    早いもんですね~、もう一年経ったんだあ。。。

    > 花の盛りを無惨なことです。
    確かにこれは「もってのほか」ですね。f(^^;)

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