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ベビーリーフ、5度目の収穫♪

2011年01月12日 00:52

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再生したベビーリーフを収穫しました。 今回で5度目になります。 

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12/17に採って以来なので「葉っぱミックス」はワサワサ繁っています。
深い切れ込みのある水菜や、赤い葉がとても綺麗♪

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「レタスミックス」の方は寒さに弱いせいか、葉の間から土が見えるぐらい少なめ。

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あと何回ぐらい、採れるかなぁ(・・*)。。oO 
 
春夏ならそろそろ次の種まきをして更新する頃ですが、
冬場の種まきは発芽に時間がかかるので、出来る限り長く頑張ってもらいたい所。。。。

再生に時間がかかっていますが、株の傷みは殆ど無いので意外と保つかも知れません???
衣装ケースに入れると再生のスピードも速くなるでしょうね、もう入りませんけど(>_<)  

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大根も収穫しました♪ 
ずんぐり短い方は赤大根、、、、白っぽくなってしまいましたけど赤大根です。

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最初は赤紫色をしていたのに、土中に長くあると、色がだんだん薄くなってくるようです。
でも、一皮剝けば紫色ヽ( ̄- ̄ )ノ

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甘酢に浸して色が変わる瞬間を見るのが楽しみなtat(*^0^)b
理科の実験みたいで面白いんですもん♪

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色素が徐々に甘酢の中に溶け出し、1~2日で大根が均一に染まります。

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桜色をした目にも舌にも美味しい酢漬け大根。 
数日ごとに新しいのを漬けて、切らさないようにしていますヾ(o ̄∇ ̄o)b
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コメント

  1. tat→ビークンさま | URL | wlX0I6vE

    こたつ園芸、なぁるほど良く分かりました♪
    こたつでカタログを熟読、、、、幸せなひとときですね(*^_^*)
    北海道は春から秋にかけて短期決戦ですものね、
    今のうちにじっくり作戦を練って下さいませ~(*^0^)b

    ベビーリーフも、外の水道の蛇口も大丈夫でしたが、
    庭の散水ホースのノズルが凍結してひびわれてしまい、
    今朝方、水が噴き出しておりました。。。。失敗、失敗(>_<)

  2. ビークン | URL | tXRaqIU2

    こんばんは。

    ベビーリーフは大丈夫でしたか?

    「こたつ園芸」は
    寒い時期、こたつに入って(暖かいお部屋で)
    園芸カタログなどを見ながら
    春からの庭の栽培プランを練ることだそうです~
    (実際我が家にはこたつはありません。。)

    冬の楽しみの一つ~何といっても楽ちんで
    これもなかなか良いものです(゚▽゚*)

  3. tat→ビークンさま | URL | wlX0I6vE

    お洋服は着ても、靴を履くワンちゃんは見かけませんが、
    靴を履くと流石に歩けないですよね、、、、しもやけになりそう(>_<)
    馬や牛はひづめがあるのに、なんでワンニャンは肉球なんでしょうね、と
    関係の無いことをふと考えてしまいました。。。。 f (^◇^;)  

    温度が高いと言ってもマイナス・・・・文字を読んでいるだけで寒いっe-60
    今夜は大阪も氷点下になりそうです。
    ベビーリーフはハウスに入っていないので今夜は危なそう。。。。
    多分1~2晩のことと思うので玄関の中に待避させようと思っています。

    はて「こたつ園芸」?
    よく分かりませんが、こたつで何もかも出来ちゃうのはいいですね♪
    こたつ番、大好きですからe-461

  4. tat→akkyanさま | URL | wlX0I6vE

    やっぱり野菜にも生育適温がありますから、冬のレタスは無理と思いますよ。
    そう言う私自身もサニーレタスをハウス内で育ててます。。。。f(^_^;)テヘ
    露地だと今頃は葉が濃い赤になり苦くて食べられなくなりますが、
    ハウス内のはまだ緑色で美味しそうに見えます。ちいさいけど。

    冬場は他に何も無くても、大根だけは作っておいた方がいいですね♪
    秋にちゃんと用意しておけば寒いときに何の世話も要らないしe-320
    ほおりっぱなしで出来る野菜、好きです(*^_^*)

  5. ビークン | URL | tXRaqIU2

    冬のお野菜は甘みがあって美味しいですよね♪
    カラフルなベビーリーフは
    自家製ならではの新鮮さ!
    甘酢漬けもいいな~
    こちらはこの時期もっぱら「こたつ園芸」
    羨ましい限りです('-'*)

    ☆フォンデュは本当にナイスアイデア♪
    お薦めです~
    ルーシーの雪玉は気温が高い時に出来るんですよ。
    といってもマイナスですが。。
    今は寒過ぎて体に雪は付きませんが
    肉球が冷たくて辛いようです><

  6. akkyan | URL | mQop/nM.

    サニーレタスはなかなか大きくなってくれません。
    やっぱ、今年は寒いからですかねえ・・・。(涙)

    大根良いなあ。。。(^o^)
    今さらながら、自分の大根好きに気が付きました。
    次はぜったいに植えよっと。。。f(^^;)

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