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秋冬野菜の記録(小カブ、ホウレンソウ、ニンニクetc)

2011年10月05日 23:59

今日は若干長くなりますが、記事に出来ずに溜まっていた野菜の記録を一気にまとめます
初挑戦の野菜もあり、来年以降の栽培の為にも、記録は欠かせないので悪しからず

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9/29 ーーー 人参を播種。 

五寸人参の種も用意してましたが、播き時を過ぎてしまったのでやむなく品種を変更(>_<)  
極早生で、播種後70~80日で収穫できる(らしい)ミニ人参を初めて作ることにしました♪

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9/30 ーーー 9/27播種の小カブが発芽。 

15㎝間隔のマルチ穴に3粒ずつ播いたものが殆ど発芽。初挑戦の小カブ、出だし順調です♪

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10/3 ーーー 9/28播種のホウレンソウが発芽。

発芽後の間引きの手間と無駄を省くために、最初から5~6㎝間隔の2粒播きです。 
ズボラなtatは芽だしもせずに直接播いてしまいましたが、九割方発芽しました♪ 

あれもこれも手間、省きまくりです f (^◇^;)
植えなければならない野菜がまだまだありますますからね。

そこで、植え場所を空ける為に、遂にオクラを撤収しましたが、その前に、、、、 

1005marigold.jpg

9/30、撤収が遅れる原因となったマリゴールドを隣の花壇に移植しました。

移植後に思い切って短く刈り込んだため、今はみすぼらしい姿をさらしておりますが、
いずれまた元のように元気に咲いてくれるだろうと思います (#^ー’)v  

1005garlic.jpg

10/3 ーーー オクラ撤収後に植えたのは初挑戦のニンニク!!! と言ってもたったの2球です。

「六片にんにく」なので、2球で12片あるはずなのに、1片足りませんでした。。。  
こんなの植えたら、11個のうち、5個は「五片にんにく」になったりしないかしら?f( ̄。 ̄;)

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10/4 ーーー ニンニクの隣に葉物野菜も播種。 

手前2列にキクナ、奥の列にサニーレタスです。 これらには防虫ネットは使わないつもり

これで、空きスペースが無くなってしまったので、畑への植えつけ、種まきは一段落です。
上旬には片付けると言っていた大長ナスも、木の勢いがまだまだ衰えていないので残しました。

今日も4本のナスを収穫しましたが(写真無し)やや小振り乍ら、質の低下は全く無し
どうせ、同じ並びに唐辛子やピーマンもあることですし、枯れるまで置いておきます。

と言うわけで、残る野菜はプランターに植えることに

1005shallot.jpg

10/4 ーーー これまた初のシャロット(エシャロット)。 

植え方が記されてなかったのですが、殆どワケギみたいなものですから(そ、そうか?)、
ワケギに準じ、頭を少し出して植えてみました。

   *************

今日は雨降りで作業はお休み。 お陰で野菜の記録がやっとアップできました (*´o`)=з

最後に、、、、お花、ではなくて、今夜のおかず♪

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昨日採れたミョウガを今夜は初めて野菜の炒め物に使ってみました♪

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ねねまぁにゃさまから、ナスとキノコの炒め物が美味しいと教えていただいたので、
tatが大好きな夏野菜の味噌炒めに入れてみることにしました。。。。

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教えていただいたものと若干違うような気もしますが、、、、f ( ̄* ̄;)ノノ
豚肉にピーマン、タマネギ、人参、シカクマメ、ナス・・・ナスが入っているのは同じだし

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作りながら、これは美味しくないわけが無いと確信しましたが、正にその通りの出来でした
何で、こんな美味しい使い方を今まで知らなかったのでしょう。。。。

ついでながら、ミョウガごはん も先日初めて作りましたが、これも美味♪

まぁにゃさま、どうも有り難うございました(*^0^)b

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残りはお味噌汁に入れて、普段の味よりもワンランクアップです♪

IMG_2963.jpg

美味しく炊けた栗坊もついでに載せちゃおーっと♪
栗坊はホクホクで甘く、確かに栗のような味がする南京です。 

2番成り、3番成りと、味は落ちていくのが普通ですが、1番成りと殆ど変わらぬ美味しさです。  
手のひらサイズのミニ南京ですが、来年もリピート決定しました。

成績不良のロロン(3株で4個収穫)は来年はあきらめようかなぁ。。。。

おわり
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