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畑の記録 11/14 (出遅れた青梗菜etc)

2011年11月14日 23:59

お久しぶりです、土日の休みどころか、4日間もご無沙汰してしまったtatでございます
記事にするネタは山ほどあったのに、ありすぎてイヤになりサボっていました

でもサボったのはブログだけ 花壇や畑の方はお休みナシです
撮りおきの写真を使って、今日は畑の記録をば。。。。

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さて、もう虫も余り来ない筈なのに、防虫ネットを被せてtatは何を植えたでしょう

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遅ればせの青梗菜と水菜です。 ショボい苗・・・ ( ̄* ̄;)

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余りに不出来な苗だし、手遅れの感もあるので、植えるか植えまいか迷った挙げ句、
ダメ元で庭の端っこの空き地に植えることにしました。  
お隣の畑では、既に大株に育った水菜を収穫しているというのに。。。。

少しでも温かくして生長が早まれば、という期待を込めてネットを掛けましたが、
青梗菜はたとえ大株にならずとも、来春、菜の花が採れさえすれば良いのです。
いや、しかし、それさえも・・・・??? ( ̄艸 ̄;) 

IMG_3786.jpg

数粒ずつの点播きでは、こういうことになるという教訓 超さびしい菊菜とレタスです。
発芽はしたものの、ことごとく虫にヤラレてしまいました。

が、御心配には及びません 

IMG_3787.jpg

プランターにスジ播きした予備軍がちゃぁんと生き残っております。
危険な畑に補充するのはやめて、このままプランターで育てるのが良いかな~(‘ -‘)/
ここにも何か潜んでいて、若干、間引きされていたりするのですが。。。。

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虫に食われながらも大きく育ったホウレンソウ。 食べ頃になったので昨日収穫♪

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と言うわけで、急に写真が大きくなりますが、昨日(11/13)の収穫です。 
ホウレンソウはソテーに、大根とミニ白菜はサラダに利用 \(*⌒0⌒)b

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更に、ご飯のお伴に大根葉のふりかけ♪
昨夜のお客がコレをかなり気に入ってくれたようでtatはゴキゲンなのでした(*^0^)b

IMG_3859.jpg

そして今夜は、カブの浅漬けがご飯のお伴♪ 浅漬けの写真撮り忘れた・・・・( _ _ )

IMG_3857.jpg

収穫ついでに、カブの防虫ネットを取り外して、あ~気持ちいい♪
やっぱり菜園の姿は本来、こうでなくっちゃ ヽ( ̄- ̄ )ノ
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コメント

  1. tat→まときちさま | URL | wlX0I6vE

    大根葉のふりかけは、ご飯が止まらなくなること請け合いです♪
    作り方、と言うほどのものではありませんが、、、、

    葉をサッと茹でた後、水気を絞って、みじん切りにする。
    ゴマ油を引いたフライパンでふわりとほぐれるぐらいまで炒る。
    お醤油とみりんを適量加え、再び炒る。
    パラパラしてきたら最後に削り節を投入して出来上がり♪


    大根葉は炒りすぎてカサカサになると美味しくありません。
    ゴマ油も余り多いと大根の風味が損なわれるのでほんの少し。
    葉軸の根元の方は固くて葉も余りついていないので私は捨てています。

    分量はいつもテキトーなので、作る度に味が変わりますが、
    どう変わっても美味しいことに変わりなし、です(*^0^)b
    是非、お試しください♪

  2. tat→ねねまぁにゃさま | URL | wlX0I6vE

    昔は、保温の為のビニールトンネルは良く見かけましたが、
    確かに、防虫ネットは余り見かけなかったかもe-320
    農薬をじゃんじゃん使っていたんですね、、、、おそろしー(((((( ̄Å ̄)!!!

    そう言えば、広大なイチゴ畑もネットなどは掛けてなかったですね。
    虫もですが、鳥も作物を荒らしに来たりなんかしなかったですもん。

    肥料や土や資材にしても、今は色々ありすぎて
    便利なような面倒くさいような、、、、 
    ・・・って、私、どれだけ昔の人間なんでしょうね(*^艸^*) 

    青梗菜の菜の花が一番柔らかくてクセが無く美味しいと思うので、
    いつも葉の利用は最小限にとどめて、菜の花を楽しんできましたが、
    どうも、昨年に続き今年も失敗しそうです、、、、2年続きでe-350e-350e-350

  3. tat→akkyanさま | URL | wlX0I6vE

    幼苗を虫から守るという意味で既に十分に役目を果たしてくれましたし、
    カブが大きくなり虫も減った今、全滅というのはもう無いかなとe-320
    下手に置いておくと、却って虫にとって好都合の
    寒さ避けシェルターになりかねませんからねe-320

    とかなんとかもっともらしいことを言ってますが、
    ホントは収穫の度にネット掛け外しするのが
    イヤでイヤで仕方なかっただけだったりして。。。。(^^;)
    ネットが嫌いというのでなく、面倒なことが大嫌いなものぐさ人間なんです(>_<)

  4. まときち | URL | -

    こんばんは。

    ダイコン菜のふりかけの作り方をぜひ。。。
    めちゃめちゃおいしそうです!
    ホウレンソウもウチよりもずっと立派っでスネ。
    ちょっと悔しい(笑)

    応援ポチッと♪

  5. ねねまぁにゃ | URL | -

    こんばんは

    冬の間はプランター栽培のレタスや春菊は重宝しそうですね。
    いつからこんなに防虫ネットを使うようになったのでしょうね。
    やっぱり無農薬にこだわりだしてからでしょうか。
    世の男性諸君が家庭菜園にはまりだしてから
    菜園用の耕運機だの何だのとやたら
    物があふれるようになった気がします。
    いろいろな珍しい野菜の種や苗が
    手に入るのですから有難いですけどね。
    春のとう立ちの菜の花達
    美味しいですね。
    小松菜やターサイのそれも楽しみです。

  6. akkyan | URL | mQop/nM.

    大根葉のふりかけ・・・お客がうらやましい。。。f(^^;)

    しかしホントにネット嫌いなんですねえ。(笑)
    まあ確かに邪魔だし、これだけあったら全滅はしないでしょうからねえ。。。f(^^;)
    うちも不織布は失敗しちゃいましたし・・・って
    これは私のやり方が悪いだけですけど・・・。_|~|○

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