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スプラウト 12/9 アルファルファが凄い!!!

2011年12月09日 13:53

先ずは、ちょっとこれをご覧下さい (‘ -‘)/  

alfalfa1209.jpg

左から、一昨日、昨日、そして今日のアルファルファです。
爆発的にカサが増えているのがお分かり頂けるかと思います

alfalfa1209-2.jpg

これって、もうそろそろ食べ頃ではないかと思われるのですが、この勢いですからね、
もう1日だけ収穫を遅らせて様子をウォッチしていたいではありませんか(*⌒0⌒)b デショ?

今なら瑞々しいもやし味なんですが、これで双葉が完全に開いてしまうと、
青臭いかいわれスプラウトになってしまうという、今が丁度その瀬戸際(・_・;)
 
かいわれになるか、もやしが増えるか、ギリギリの所で、好奇心を満たしたいtatです

sesami1209.jpg

こちらはアナザーもやし。。。。ご覧の通り成績不良の白ごまです

なので、、、、

IMG_4403.jpg

もやしになりきらないうちに腐ってしまいそうなので、昨日から次のタネを用意しています。
一昼夜水に浸したらスタートですが、同じ失敗をしたくないので、もう暫く浸しておきましょう

IMG_4404.jpg

ついでに、新しい容器でもダメっぽいソバ
12/6夜に播種しましたが、全く変化無しです。 ぷんぷん (`m´#)

IMG_4405.jpg

お口直しに、素敵に育ってしまったルビーかいわれをお目にかけちゃいますヽ( ̄- ̄ )ノ

IMG_4407.jpg

美しい

今夜、これを使うかどうか、只今悩んでいる最中です。 
だって、メニューが決まらないんですもの。。。。
肉巻ソテー?だめだめ、それだけは断固拒否です! ううむ・・・

IMG_4408.jpg

旧型のスプラウト容器の失敗ひまわりがやっと出来上がりました。 めちゃ遅っ!!!
しかも、発芽しない種を取り除いていくうち、三分の1ほどに減ってしまい、ほんの少しだけ

ちなみに、新型容器の方はこれより少しマシで、こんな感じ。。。。

himawari1209.jpg

12/6に収穫しましたが、マシに出来て、この程度ですからねぇ (ヘx_x)へ がっくり。。。。
それでも、おつゆの浮き実にはぴったり! 美味しくいただきました♪

さて、今日までに消えたその他のスプラウトがどうなったかと言いますと、、、、

IMG_4296.jpg

サラダ用のスプラウトのうち、レッドキャベツだけが若干遅れ気味だったので、
ブロコ、ルッコラ、マスタードを傷みが来る前に一足先に収穫(12/7)

ルッコラとマスタードはデリケートなので、たった1日の遅れが命取りになりますからネ

IMG_4381.jpg

そして昨日、レッドキャベツを収穫♪

IMG_4383.jpg

ルッコラ以外のスプラウトを混ぜ合わせて、、、、

IMG_4385.jpg

サバのポワレ、バルサミコ風味?!?!?! なぁ~んちゃって

安いサバの切り身も、スプラウトでオシャレに盛ると、呼び名も気取ってみたくなります(*^_^*)
オシャレついでにプランターで育てているフェンネルをトッピングぅ~

IMG_4397.jpg IMG_4396.jpg

居なくなったスプラウトの補充で、次なるブロ子ちゃんやガーデンクレスなどが発芽中♪

当分の間、ノリノリのスプラウト栽培は続きます (#^ー’)v  
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コメント

  1. tat→ねねまぁにゃさま | URL | wlX0I6vE

    アルファルファはおそらく今日が食べ頃だったでしょうね。
    でも、このままの勢いだと明日はどうなるのか、
    とても気になってしまったので・・・f(*^_^*)
    更に量が増えていたら面白いですけど、どうなるでしょうか。。。。

    ソバの発芽適温は、調べてみたら20~30℃とのことでしたe-330e-330e-330
    昼間は比較的暖かでも、夜は室温が10℃ぐらいまで下がっているので、
    一向に発芽しないのも当たり前ですねf(^_^;)
    取り敢えず、夜は発泡スチロールの箱に入れるとか、冷えない工夫をしてみます。
    でも、この次のソバは来春以降にしよーっとe-441

  2. ねねまぁにゃ | URL | -

    こんばんは

    アルファルファの成長は
    早いのですね。
    食べごろに見えますが
    研究熱心なtatさんですものね。
    明日はどうなるか
    気になりますよね。
    そばって夏の作物ですよね。
    発芽気温が高いのでは?
    まぁにゃも買っています。
    こちらの方が寒いですね。
    ルビーかいわれきれいですね。
    買えて良かったです。
    明日は種まき頑張ります。

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